A vaca aparentemente é um animal inofensivo, mas o que muitos não sabem é que ela possui um papel decisivo no aquecimento global.
Ao comerem capim, por exemplo, o processo digestivo gera gás metano, um gás de alto efeito estufa.
Assim sendo, quando arrotam ou defecam, o gás é liberado na atmosfera. Alguns estudos estimam que as vacas produzem 30% dos gás metano emitido pelo planeta. A queima de combustíveis fósseis e a degradação do lixo em aterros são outras atividades que emitem metano.
Portanto, percebe-se o problema da pecuária para o aquecimento global.
Muitos países têm dificuldade em tratar esse problema pois enfrentam alto crescimento populacional e a demanda por carne e leite só vem crescendo.
Algumas soluções para o problema vêm sendo desenvolvidas. Uma delas é o acoplamento de uma bolsa em cima do animal que conecta um tubo ao seu estômago. Dessa forma é possível gerar energia a partir da digestão do gado. O problema é que essa técnica causa dor ao animal.
Outra solução está na criação de uma dieta de maior qualidade para o gado, pois o tipo do alimento pode fazer com que a produção de metano seja menor.
Por exemplo, algas marinhas podem ser usadas como aditivo na ração, e isso pode reduzir as emissões de metano em 80%.
O problema é como produzir algas marinhas em larga escala para suprir a demanda de tantas vacas.
Alguns tipos de alimento para o gado, além de reduzirem as emissões de metano, também fazem com que o animal produza mais leite.
Algumas vacas produzem mais metano que as outras, e o motivo está relacionado à genética. Assim sendo, é possível selecionar as vacas menos poluidoras para a criação.
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