Confira diversos benefícios da chia para a saúde humana!
Controla os níveis de açúcar no sangue
A chia tem alto teor de fibras, o que diminui a velocidade de absorção dos carboidratos e controla os níveis de glicemia. Assim previne-se diabetes e também pode ser consumida por pessoas que já possuem diabete.
Evita constipação intestinal
Por ser rica em fibras solúveis a chia melhora o trânsito intestinal. Para ocorrer esse efeito é necessário ingerir bastante água também.
Ajuda a emagrecer
A chia é rica em fibras e proteínas, que geram saciedade e fazem a pessoa comer menos.
Promove ganho de massa muscular
A chia é rica em proteínas e ômega-3, o que são importantes para o crescimento dos músculos.
Evita o envelhecimento precoce
A chia contém ácido clorogênico e ácido cafeico, compostos com ação antioxidante que combatem o excesso de radicais livres, um dos responsáveis pelos danos causados às células saudáveis da pele, prevenindo as rugas, a flacidez e o envelhecimento precoce.
Fortalece o sistema imunológico
A chia é rica em zinco, uma substância que compõe as células de defesa do organismo. Assim é possível evitar gripes e resfriados e melhorar a cicatrização de feridas.
Previne doenças cardiovasculares
A chia possui boas quantidades de ômega-3 e ômega-6 que controlam os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, prevenindo assim doenças cardiovasculares.
Além disso, a chia é rica em potássio, um mineral que ajuda a eliminar o excesso de sódio circulante no sangue, prevenindo a pressão alta.
Fortalece os ossos
A chia é rica em cálcio, potássio e magnésio e por isso ajuda a manter a saúde dos ossos, prevenindo osteoporose e evitando fraturas.
Promove o bom humor
Isso acontece pois o alimento possui triptofanos, que induz a produção de serotonina, um
hormônio ligado ao bem-estar.
Ajuda a prevenir o câncer
Os mesmos antioxidantes que reduzem o envelhecimento celular também ajudam a prevenir a formação de tumores, o que a torna a chia bem-vinda na dieta de quem quer evitar o problema. Ela também apresenta abundância em fibras, o que induz o peristaltismo intestinal (movimentos do intestino) e ajuda a prevenir o câncer de cólon.
Faz bem para o cérebro
A chia auxilia as funções cerebrais por conter magnésio, nutriente essencial para o pleno funcionamento do cérebro e ligações cognitivas.
Deixa pele e cabelo mais bonitos
Em sua composição nutricional, a chia também apresenta vitamina A, nutriente que age como antioxidante contra os radicais livres e também auxilia na redução da acne e prevenção do ressecamento da pele. A semente também leva vitamina B2, importante na saúde da pele, unhas e cabelos.
Efeito anticelulite
Devido a presença do ômega-3.
Boa fonte de ferro
Assim previne-se anemia.
Formas de consumir
Adicionar em Smoothies: Coloque uma colher de chia em seus smoothies para aumentar o teor de fibras e proteínas da bebida.
Misturar em Iogurtes: Polvilhe as sementes de chia sobre iogurtes naturais, grego ou vegano para dar um toque crocante e nutricional.
Preparar Pudins: Faça um delicioso pudim de chia misturando as sementes com leite ou leite vegetal e deixando descansar por algumas horas ou durante a noite.
Em Saladas: Polvilhe chia sobre saladas para adicionar uma textura interessante e benefícios nutricionais.
Barrinhas de Cereais: Adicione chia nas suas barrinhas de cereais caseiras para um lanche saudável e energético.
Em Ovos ou Tofu Mexido: Misture chia em ovos ou tofu mexido para enriquecer o prato com nutrientes adicionais.
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