Além de dar aroma e sabor a diversas receitas culinárias, a canela possui muitos benefícios nutricionais. Ela é uma das especiarias mais completas quando o assunto é nutrição, já que ela é rica em cálcio, manganês, ferro, sacarose, tanino e aldeído cinâmico.
Os pesquisadores descobriram que a especiaria ocupa o primeiro lugar entre as 26 ervas e especiarias mais populares do mundo em termos de níveis de antioxidantes protetores.
1. Emagrecimento
Possui efeito termogênico e metabólico. Além disso, reduz o acúmulo de gordura. Pelo fato de ser rica em fibras, gera saciedade e assim a pessoa come menos.
2. Melhora a saúde do coração
Faz com que as artérias fiquem relaxadas e, dessa forma, o sangue flui com mais facilidade. Além disso, aumenta os níveis do colesterol bom e diminui o colesterol ruim. Tudo isso contribui para um coração mais saudável e forte.
3. Diminui o risco de câncer
Por causa de sua capacidade antioxidante, a canela pode proteger o organismo de danos ao DNA, mutação celular e crescimento de tumor cancerígeno. Estudos revelaram que os benefícios da canela para a saúde vêm do cinamaldeído, um composto que pode inibir o crescimento do tumor e proteger o DNA contra danos, ao mesmo tempo que mata as células cancerosas.
4. Combate infecções
O cinamaldeído é um dos principais componentes da canela ativos da especiaria e contribui para tratar infecções causadas por bactérias ou fungos. Assim combate gripe e pneumonia.
5. Combate a acne
Seu efeito antibacteriano ajuda a retirar as células mortas da pele e deixá-la mais brilhante e macia, sendo indicada para quem possui acne.
6. Diminui o açúcar no sangue
A canela é bem conhecida por seus efeitos redutores do açúcar no sangue. Além dos efeitos benéficos sobre a resistência à insulina, ela também reduz o açúcar no sangue, diminuindo a quantidade de glicose que entra na corrente sanguínea após uma refeição.
7. Alivia desconfortos menstruais
Em um estudo publicado pela plataforma PubMed, adolescentes que tomaram cápsulas contendo 420 mg de canela três vezes ao dia, durante o período menstrual, apresentaram significativa redução de cólica menstrual, náusea, vômito e sangramento durante as primeiras 72 horas do ciclo em comparação ao grupo que tomou um placebo.
8. Diminui o cansaço
Ao contar com o poder energético, melhorando a disposição do corpo e no combate ao estresse.
9. Alivia dores nos músculos e articulações
A canela contém substâncias com atividade anti-inflamatória, e assim ajuda a reduzir as dores causadas pela inflamação em músculos e articulações, como artrites.
10. Melhora a função cerebral
A canela aumenta os níveis de concentração. Isso acontece devido a presença de fitoquímicos que aumentam a capacidade do cérebro de usar a glicose da melhor forma.
11. Faz bem para a saúde bucal
O alimento contribui para prevenir cáries e dar bom hálito. Os óleos essenciais de canela podem ser usados como enxaguantes bucais naturais para combater as bactérias da boca.
Como consumir?
A boa notícia é que ela é uma ótima alternativa para quando bater aquela vontade de comer doce. Ou seja, você pode salpicar canela em pó nas frutas, em bebidas quentes, leite e, se você gostar, até na comida.
Você pode juntá-la às frutas. A banana e o abacaxi assados com canela em pó, além da maçã e a pêra cozidas e temperadas com a especiaria, são opções de sobremesas e lanches saudáveis e sem açúcar.
É bastante comum também o condimento ser polvilhado sobre doces e pães. A quantidade segura a ser consumida para fazer bem ao organismo é de meia até uma colher de chá ao dia.
Aonde encontrar?
Pode ser encontrado em supermercados, feiras e lojas de produtos naturais, na forma de pó, pau ou casca.
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Referências
ecycle.com.br/canela/
vitat.com.br/beneficios-canela/