Quem vive na rotina das grandes cidades acaba perdendo o costume de frequentar as feiras. Apesar de ser possível achar boas frutas e verduras, existem diversos benefícios de comprar esses alimentos na feira.
Economia e alimentos mais frescos
Os alimentos são bem mais baratos do que no supermercado. O motivo é que os produtores locais não gastam dinheiro com longos transportes nem com embalagens.
Assim você economiza ou então leva mais alimentos para casa. Sem falar que na feira as frutas e verduras estão mais frescas. Um dos motivos é que as frutas e verduras que você encontra na feira são da época, logo são mais frescas e nutritivas.
O que talvez você não saiba, é que, com o tempo, o produto perde valor nutricional. Em muitos casos, o teor de água no produto começa a absorver os nutrientes valiosos, tornando o produto menos nutritivo ao longo do tempo. Isso acontece com os alimentos dos supermercados que viajam longas distâncias.
É mais saudável
Ao entrar no supermercado você fica exposto a diversos alimentos processados e ricos em açúcar e sódio. Mesmo sem planejar, você acaba comprando eles muitas vezes.
É mais sustentável
Assim você apoia pequenos produtores locais e evita longos transportes de alimentos que vêm de regiões distantes, muito encontrados nos supermercados.
Os produtos da feira não vêm em embalagens de plástico assim como no supermercado.
A agricultura convencional também polui solos, ar e água.
Você conhece novas pessoas
Além de fazer amigos, ao fazer amizade com os vendedores você pode pedir a eles que separem as melhores frutas e verduras especialmente para você!
Você encontra produtos variados
A grande vantagem de ir à feira é se deparar com uma gama enorme de produtos. Por lá, você vai encontrar vegetais, frutas e temperos variados. Além, é claro, de poder consumir os produtos da época fresquinhos.
Alguns exemplos de alimentos variados que você encontra na feira são: cenouras vermelhas, um arco-íris de tomates tradicionais, couve-flor roxa, urtigas, alho verde, rabanetes de melancia, ovos de codorna, cogumelos maitake e muito muito mais.
Você encontra produtos animais cultivados de forma correta
Você pode encontrar carnes, queijos e ovos de animais que foram criados sem hormônios ou antibióticos, que pastaram na grama verde e comeram dietas naturais, e que foram poupados das condições de vida exíguas e não naturais de confinamentos e gaiolas típicas da pecuária.
Feiras desperdiçam menos comida
Se você costuma fazer compras em supermercados, provavelmente notou que a maioria dos produtos parece brilhante e perfeita. Frutas e vegetais desajustados ou de formato estranho geralmente não chegam às prateleiras. Infelizmente, esses resultados produzem muito desperdício de alimentos. Eles não querem enviar vegetais ou frutas para grandes redes de lojas se tiverem muita inconsistência.
Não há nada de errado com esses itens “estranhos” além da aparência, isso acaba significando muito desperdício de comida e você pode evitar tudo isso comprando localmente e comprando “feio”. Não esperar que os produtos naturais pareçam perfeitos toda vez que escolhemos um é importante!
Você encontra mais do que frutas e verduras
Além de vender produtos, muitos mercados locais também permitem que padeiros, açougueiros e artesãos locais vendam seus produtos. Isso significa que você pode desfrutar de uma variedade de opções em seu mercado local, desde carnes locais recém-abatidas até deliciosos assados caseiros.
Aprenda receitas e dicas
Os agricultores costumam ser cozinheiros apaixonados com muitos conselhos gratuitos sobre como cozinhar os alimentos que estão vendendo.
Os agricultores são ricos em conhecimento quando se trata de como cozinhar, refogar, assar e saborear deliciosamente seus pratos favoritos da estação.
Você apoia produtores locais
O dinheiro que você gasta impacta diretamente sua comunidade local e permite que os agricultores continuem a fornecer produtos frescos e sustentáveis diretamente de sua fazenda para sua família.
Você faz uma caminhada
Ao caminhar pela feira com sua ecobag ou carrinho você acaba fazendo um exercício físico.
Saiba da onde vem a sua comida
Não é bom saber de onde vem sua comida? Quando você faz compras em um mercado de agricultores, conhece os vendedores e como eles cultivam seus alimentos ou criam a carne. Você pode ter certeza de um controle de qualidade superior e pode fazer perguntas ao produtor sobre seus produtos.
Pode ser um bom programa
Enquanto algumas feiras são algumas barracas de frutas e vegetais na praça da cidade, outras são eventos bastante grandes, completos com vendedores de alimentos, artesanato e música ao vivo. É como uma feira de rua com ofertas saudáveis, apropriadas para toda a família – é algo que você pode planejar para o seu sábado.
Fazer compras ao ar livre em um dia ensolarado e cercado pela comunidade é muito mais agradável do que empurrar um carrinho de supermercado pelos corredores dentro de um supermercado.
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Referências
dicasdemulher.com.br/7-vantagens-de-comprar-alimentos-na-feira/
foodwise.org/support/10-reasons-to-support-farmers-markets/
thesilverlining.com/westbendcares/blog/7-reasons-why-you-should-visit-a-farmers-market
betsiworld.com/visit-your-local-farmers-market/
kellogggarden.com/blog/community/top-4-reasons-to-visit-a-farmers-market/
foodsmart.com/blog/top-5-reasons-to-shop-at-a-farmers-market
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